Le CHARBON DE BOIS, la saveur de l'été


Dès les premiers beaux jours, l’envie irrésistible de ressortir les barbecues se fait sentir…



La réussite de votre braise dépend bien évidemment de la qualité de votre charbon de bois.



A Corbeil-Essonnes, vous trouverez chez nous un charbon de bois de qualité, label « qualité restaurant »


Qu’est-ce que le charbon de bois ?



Le charbon de bois est obtenu en carbonisant du bois en atmosphère contrôlée (en l'absence d'oxygène). Le procédé permet de retirer du bois, son humidité et toute matière végétale ou organique volatile, afin de ne laisser que le carbone et quelques minéraux.



Le charbon de bois contient :


- du carbone pur à plus de 80 %

- des matières volatiles pour 2 à 3 %

- moins de 1% de cendres



La qualité du charbon de bois réside dans sa pureté, son allumage, le dégagement d’une chaleur forte et durable.


Notre charbon de bois vous est proposé en sacs de 10 kgs.